Giống cây nho ngón tay

Cây nho ngón tay hay có tên gọi là nho phù thủy. Đây là loại nho có xuất xứ từ vùng Bakersfield bang California của Mỹ. Loại quả đặc trưng và chỉ mới xuất hiện ở một vài nước trong đó có Việt Nam thời gian gần đây.

Đúng như tên gọi, nho ngón tay có màu tím thẫm mọc thành từng chùm một. Mỗi quả có hình dáng thuôn dài như hình những ngón tay khá lạ mắt. Khi chín nho có màu tím đỏ và lớp vỏ căng bóng tự nhiên. Khi khám phá bên trong bạn sẽ nhận thấy loại nho này dường như không có hạt. Cùi dày mọng nước khi ăn có vụ ngọt sắc và hương thơm khá dễ chịu.

Do ngoại hình độc đáo và hương vị thơm ngon ấn tượng mà nho ngón tay được giới sành ăn cực ki ưa thích. Không chỉ để ăn chơi mà nho ngón tay còn trở thành nguyên liệu sử dụng trong các món ăn ở nhà hàng.

Cách trồng nho ngón tay

Do là giống cây nhập ngoại nên việc trồng nho ngón tay cũng cầu ki hơn nho trong nước. Đây là loại cây thân leo có thể cho giàn cao hơn 2m.

Để cây sai quả và cho chất lượng tốt nhất cây cần ít nhất 6 giờ chiếu sáng một ngày. Nơi trồng cũng là những nơi có không khí lưu thông tốt.

Tiêu chuẩn lựa chọn giống cây nho ngón tay

Hiện nay nho ngón tay có thể trồng và nhân giống bằng phương pháp gieo hạt và cây con giống ghép.

Nếu trồng bằng hạt bạn chú ý chọn những đơn vị cung cấp hạt giống có chất lượng tốt, hạt đều to và phải có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Nếu trồng bằng phương pháp ghép cây bạn nên chọn những cây to khỏe chiều cao từ 30cm trở lên và không có sâu bệnh hại.

Trước khi gieo hạt bạn cần ngâm hạt giống trong khoảng 24 tiếng. Sau đó bạn dùng khăn vải ẩm để ủ hạt lại. Sau đó gieo hạt vào giá thể mỗi ô khoảng 2 đến 3 hạt. Để khay hạt giống tại nơi thoáng mát có ánh sáng và giữ ẩm thường xuyên.

– Sau 3 tháng khi gieo hạt hiện tại cây đã nảy mầm hết bạn chọn những cây nho giống khỏe mạnh nhất và đem trồng vào chỗ cố định. Nhưng tỷ lên lên cây bằng hạt rất khó và đòi hỏi kỹ thuật cao. Hiện tại đa phần giống nho ngòn tay vườn đã nhân giống và đang chuyển giao kỹ thuật cho các hộ nông dân.

Chuẩn bị đất trồng nho ngón tay 

Do là giống cây nhập ngoại nên cần phải chọn lựa loại đất phù hợp cây mới sống khỏe mạnh được. Loại đất thích hợp cho cây nên có độ pH là 6. Chất đất là thịt cát pha và phải tơi xốp và thoát nước tốt.

Khoảng cách trồng cây nho ngón tay hàng cách hàng 2,5m và mỗi cây cách nhau khoảng 2m là thích hợp cho cây phát triển.

Chế độ tưới nước cho nho ngón tay 

Khi mới bắt đầu trồng cây bạn nên tiến hành tưới nước ngay cho cây. Do là giống cây ưa ẩm nên bạn cần cung cấp đủ nước cho cây phát triển. Chú ý trời nắng nên tưới đủ nước không để đất bị khô. Có thể tưới nước  4-5 ngày 1 lần. Vào trời mưa nên tìm xử lý đất thoát nước nhanh để rễ nho không bị ngập úng.

Làm giàn cho cây nho ngón tay

Khi cây đã phát triển xanh tốt trở lại. Chiều cao cây sẽ đạt khoảng 30cm bạn cần tiến hành làm giàn hoặc cột cho cây. Chú ý nên làm loại giàn lưới và bố trí mặt giàn thật thoáng mát để tạo khoảng trống cho cây bám giàn phát triển. Vì là loại cây ưa ánh sáng nên cần làm sao cho giàn nho của bạn càng thông thoáng càng tốt.

Bón phân cho cây nho ngón tay

Giai đoạn cây con kéo dài khoảng 7 tháng. Ở giai đoạn này bạn nên định kì 2 tháng một lần bón phân cho cây.

Cách bón : Bạn sử dụng phân chuồng hoai mục hay phân vi sinh để bón. Bạn bón xung quanh gốc cây kêt hợp với việc vun xới đất phần gần rễ để phân bón thẩm thấu vào trong đất giúp rễ hấp thụ được.

Tỉa và tạo cành cho cây ra hoa đậu quả

• Khi cây nho ngón tay phát triển và những tua cuốn vượt khỏi 50cm bạn tiến hành bấm ngọn để tạo cành cấp 1. Nên giữ lại khoảng 2-3 cành cấp 1 khỏe nhất để cây tập trung sức nuôi. Khi dây mọc dài hơn 1,2m bạn tiến hành bấm ngọn cành cấp 1 và chừa lại khoảng 40cm.
• Khi bạn trồng được khoảng 11 tháng những cành cấp 2 lúc này đã hóa gỗ. Màu xanh của thân sẽ chuyển sang màu nâu. Đây là lúc bạn tiến hành để trái bằng cách cắt hết các cành lá đã có. Chỉ để lại những cành có quả. Với những cành to khỏa nhất dài hơn 1,5m bạn tiến hành cắt ở vị trí mắt thứ 6-8. Với các cành nhỏ và ngắn bạn cắt ở mắt thứ 1-2 sẽ giúp tạo dinh dưỡng cho vụ thu hoạch sau.
• Thời điểm sau 20 ngày bạn cắt tỉa cành thì cây bắt đầu cho ra hoa đợt 1. Sau 30 ngày tiếp cây sẽ cho trái. Để cho trái cho và chất lượng nhất bạn tiến hành tỉa trái. Chỉ để lại mỗi dây 2-3 chùm. Trên các chùm bạn tiến hành tỉa bỏ những cây bị dị tật và sâu bệnh để cây tập trung dinh dưỡng nuôi các trái còn lại.

Sau 2 tháng kể từ khi ra hoa bạn đã có thể thu hoạch được những chùm nho ngón tay đầu tiên. Với kích thước trung bình mỗi quả nho chiều dài khoảng 4,5cm và trọng lượng cả chùm khoảng 0,7kg. Chùm nho tiêu chuẩn phải ra quả đều, màu nâu đặc trưng và không có quả nào bị sâu hoặc dập. Khi thu hoạch nên dùng kéo cắt sát từng chùm và để trong nơi thoáng mát.